Descripción
Las características con las que Macallan ha querido destacar la gama Double Cask se centran, como su nombre indica, en la barrica. Así, The Macallan 18 Double Cask juega con las barricas de roble americano y roble europeo sazonadas con Jerez.
Vista: La línea de diseño de las nuevas expresiones básicas de Macallan sigue pareciéndome más elegante y moderna que las anteriores. En copa el color es cobre profundo.
Aroma: Servir la copa es ya encontrarte con el aroma característico de The Macallan. Como siempre, la influencia del Jerez destaca, con notas de pasas, dátiles, frutos secos. Aromas dulces de caramelo acompañan notas afrutadas de frutos del bosque, ciruelas. Un toque de naranja. Notas especiadas de jengibre, nuez moscada y algo de clavo.
Sabor: Algo oleoso, empieza con dulces notas de miel y caramelo. Le siguen intensas notas de frutos secos con pasas y dátiles.Poco a poco aparecen las notas de roble, acompañadas de jengibre y nuez moscada. Hay algún recuerdo lejano de café solo y té negro. Y las notas cítricas de naranjas de zumo.
