Descripción
ELABORACIÓN: Selección de los mejores viñedos de los 25 terroirs del Valle de Atauta. Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir.
NOTA DE CATA: Color picota intenso con reflejos violáceos. Aroma franco, intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta. Más concentrado que el 2016, expresa con mayor intensidad ese carácter mineral que forma parte del ADN de Dominio de Atauta.
Edad media: desde los 120 a los 160 años.
Altitud: desde los 940m del fondo del valle hasta los 1010m de las zonas de páramo.
Suelo: Las composiciones de suelo son variadas, arenas calcáreas con canto rodado, franco arenosos o arcillosos, todos ellos sobre un lecho de roca calcárea de diferentes profundidades, desde los 0,7 a los 2m.
Clima: Continental con rasgos mediterráneos caracterizado por inviernos
largos y fríos y veranos cortos y calurosos.
CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA: La habitual brotación tardía del Valle de Atauta dejó sin consecuencias las intensas heladas de finales de abril, que mermaron considerablemente la producción de la Ribera del Duero, por lo que 2017 fue en el Valle de Atauta un año excelente, impecable desde un punto sanitario. 2017 es el punto perfecto entre concentración, frescura y elegancia. Una de las grandes añadas de Dominio de Atauta.
