Descripción
Variedad: 70% Tempranillo, 15% Mazuelo y 15% Garnacha
Barrica: 18 meses en barricas de roble americano y francés
Descripción: D.O.Ca. Rioja
Formato: 75 cl.
Grado Alcohólico: 13,5% Vol.
Benito Escudero Reserva nace en la Finca Cuesta la Reina, situada en las laderas del Monte Yerga, donde viñedos con una edad media de 75 años ofrecen uvas de extraordinaria calidad. Los suelos arcillo-calcáreos y el cultivo tradicional permiten obtener un vino con gran personalidad y una excelente capacidad de envejecimiento.
La vendimia se realiza manualmente con una rigurosa selección de los racimos. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, seguida de una larga maceración que potencia su estructura y complejidad. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble americano y francés, completando su evolución con un mínimo de 28 meses de afinado en botella antes de salir al mercado.
El resultado es un Reserva elegante, complejo y armonioso, que expresa la esencia del Monte Yerga y el saber hacer de varias generaciones de viticultores.
Nota de Cata
Vista: Color rojo teja de buena intensidad y brillantez.
Nariz: Aromas complejos de frutos rojos maduros perfectamente integrados con notas de crianza, balsámicos, pimienta, tabaco y delicados recuerdos de cuero.
Boca: Amplio, sabroso y bien estructurado, con taninos suaves, excelente equilibrio y un largo final donde destacan los matices especiados y balsámicos.
Maridaje: Ideal con jamón ibérico, quesos curados, carnes rojas, cordero, asados, guisos tradicionales y platos de caza mayor y menor.
Temp. de Servicio: 16ºC – 18ºC.
