Descripción
Vid, suelo y clima. La mejor expresión de nuestro
Viñedo Singular
La Escaleruela
Viñedo Singular
Viana (DOCa Rioja)
Mazuelo plantado en 1984
VENDIMIA Primera semana de octubre de 2020, en cajas de 20 kg. y selección manual. Rendimiento 3.000kg/ha.
ELABORACIÓN
Fermentación y maceración en barricas nuevas de roble francés. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Afinado de 9 meses en botella. Embotellada en febrero de 2021.
NOTA DE CATA Predominan los aromas varietales y florales propios del Mazuelo. Aparecen notas especias particulares de la barrica nueva. Edición limitada de 822 botellas.
