Descripción
ORIGEN
D.O.Ca Rioja
VARIEDADES
100% Tempranillo.
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada entre 28o y 30oC.
CRIANZA
En barricas nuevas de roble americano de Ohio durante 6 meses y 6 meses en roble francés de Vosgues. Afinado en botella durante 24 meses.
NOTAS DE CATA
Rojo cereza cubierto. Aromas con notas frutales y elegantes notas de crianza. Persistente y amplio en el paladar. Sugerencias de acompañamiento: Legumbres, guisos, carnes a la brasa y quesos curados.
TEMPERATURA DE SERVICIO 16-18 o C.
