Descripción
Este ron miel se produce a partir de la destilería de Los Alcores de Carmona, ubicado en Carmona, Sevilla, y es una de las destilerías más antiguas y tradicionales de Andalucía, creada en 1880 a través del trabajo de un inmigrante vasco, apodado Izaguirre. Durante el descubrimiento de América, Sevilla se convirtió en un importante puerto de comercio de mercancías entre España y el Nuevo Mundo, de ahí el nombre de Puerto de Indias. La calidad de este destilado es el resultado de la utilización de las mejores materias primas procedentes de diferentes zonas geográficas y todos cuidadosamente seleccionados para garantizar un producto que cumple con los estándares de alta calidad. El proceso de producción se basa en el uso de dos alambiques de cobre que datan de hace 130 años, con una capacidad de 400 litros. En este caso, la destilación se realiza de nuevo como antes, a mano, con cuidado y dedicación, de las manos de los expertos. Ámbar, claro y brillante, con reflejos dorados. El aroma de la miel es envolvente y penetrante, enriquecido con notas de cítricos y frutas. En boca destaca por su dulzor, gracias a notas de miel, además de la frescura de los cítricos y el cuerpo de la madera, por un persistente final.
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