Descripción
VARIEDAD
Verdejo
DESCRIPCIÓN
De la unión de la variedad de uva Verdejo y de los típicos terrenos de “cascajo” de la D.O. Rueda nace este galardonado blanco monovarieral con un sabor y una personalidad únicos.
ELABORACIÓN
Tras llevar a cabo una cuidada selección de uvas de Verdejo, realizamos dos elaboraciones distintas procedentes respectivamente de una vendimia más temprana y de otra más tardía. Así, buscamos una explosión de aromas con notas de hinojo, pomelo y fruta de hueso. El vino resultante es un coupage de las dos elaboraciones: aromático, fresco, sabroso y complejo en boca.
NOTA DE CATA
Color amarillo pálido con matices verdosos. De gran intensidad aromática, posee notas cítricas y de fruta blanca, así como aromas herbáceos como el hinojo. Untuoso, fresco y elegante, con el suave toque de amargor final característico de la variedad verdejo
